Nova medicinska studija: Uticaj korištenja gaziranih sokova na dužinu života

Nova studija: Gazirani sokovi skraćuju životni vijek za 5 godina

Često ukazujemo na povezanost gaziranih sokova s gojaznošću, kardiovaskularnim i endokrinim bolestima kako bismo potkrijepili tvrdnje o njihovim negativnim efektima na zdravlje. Visok sadržaj glukoze i fruktoze u zaslađenim napicima može dovesti do povećanog taloženja masti u krvnim sudovima i drugim dijelovima tijela, ometati unos glukoze u ćelije i povećati otpornost na insulin. Sve su to odlični razlozi da izbjegavate zaslađene napitke, ali njihova popularnost je i dalje ogromna. Čak i uz istraživanja koja iznova ukazuju na štetnost gaziranih pića, Centar za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC) izvještava da su gazirani sokovi popularniji nego ikad, a njihova potrošnja raste posljednjih trideset godina. [1]

Nova istraživanja o zaslađenim napicima (SSB)

Gazirani sokovi obično se zaslađuju vrstom šećera, poput sirupa s visokim sadržajem fruktoze (HCFS), koji je povezan s raznim bolestima koje utiču na srce, pluća i nervni sistem. [2][3][4] Važno je napomenuti da HCFS, iako se zove kukuruzni sirup, nije prirodno prisutan – već se proizvodi. Proizvodi mogu skrivati činjenicu da sadrže HCFS i biti predstavljeni kao „organski“ – stoga budite oprezni!

Jedno od najvažnijih istraživanja o zaslađenim napicima objavljeno je u decembru 2014. godine, fokusirajući se na još jedan aspekt unosa gaziranih pića i kako on utiče na zdravlje. Istraživanje je ispitivalo povezanost unosa zaslađenih napitaka s dužinom telomera. Telomeri su krajevi ljudskih hromozoma, povezani s genetskim zdravljem i dugovječnošću. Prema ovoj studiji, konzumacija zaslađenih napitaka povezana je s kraćom dužinom telomera, što sugerira kraći životni vijek i veći rizik za genetske zdravstvene probleme. Kada su telomeri kraći, ćelije brže stare i postaju podložnije trošenju – što povećava rizik od bolesti, bilo zaraznih ili nezaraznih.

Studija je također pronašla povezanost između konzumacije 100% čistog voćnog soka i dužih telomera, što je potpuno suprotan rezultat u odnosu na zaslađene napitke. Duži telomeri povezani su s pozitivnim zdravstvenim efektima – dužim životnim vijekom i boljim imunitetom protiv bolesti. Dijetalni sokovi ili pića bez šećera nisu imali primjetan efekat ili povezanost s dužinom telomera.

U istraživanju su učestvovali odrasli u dobi od 20 do 65 godina, čije su navike konzumiranja gaziranih pića praćene od 1999. do 2000. godine. Više od polovine ukupnog broja učesnika (ukupno 5.000 ljudi) redovno je pilo gazirane sokove, barem jednom dnevno, što ovu naviku čini veoma zabrinjavajućom. Iako je studija bila fokusirana na zdrave pojedince, odnosno ljude bez dijabetesa ili srčanih problema, oni koji su redovno konzumirali gazirane sokove imali su kraće telomere od onih koji nisu. [5][6]

Ovi rezultati donose novo svjetlo na ranije jednostrano viđenje gaziranih sokova i zaslađenih napitaka. Previše smo se fokusirali na nutritivne aspekte konzumacije ovih pića, a nedovoljno na druge načine na koje mogu uticati na naše zdravlje. Kako se zdravstvene nauke nastavljaju razvijati, novije istraživačke metode i novi pristupi pružaju nam više prilika za poboljšanje naših životnih izbora.

Zdravlje BEZ doktora

Izvori:

[1] CDC. Consumption of Sugar Drinks in the United States, 2005-2008. https://cdc.gov/nchs/data/databriefs/db71.htm

[2] Stanhope, K., et. al. (2015). A dose-response study of consuming high-fructose corn syrup-sweetened beverages on lipid/lipoprotein risk factors for cardiovascular disease in young adults. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25904601

[3] Hsu, T., et. al. (2015). Effects of sucrose and high fructose corn syrup consumption on spatial memory function and hippocampal neuroinflammation in adolescent rats. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25242636

[4] DeChristopher, L., Uribarri, J., & Tucker, K. (2015). Intake of high fructose corn syrup sweetened soft drinks is associated with prevalent chronic bronchitis in U.S. Adults, ages 20-55 y. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26474970

[5] Cawthon, R., et. al. (2003). Association between telomere length in blood and mortality in people aged 60 years or older. https://sciencedirect.com/science/article/pii/S0140673603123847

[6] Leung, C., et. al. (2014). Soda and Cell Aging: Associations Between Sugar-Sweetened Beverage Consumption and Leukocyte Telomere Length in Healthy Adults From the National Health and Nutrition Examination Surveys. https://ajph.aphapublications.org/doi/abs/10.2105/AJPH.2014.302151