Krastavac je namirnica s mnogo vode i malo energije. Može biti koristan dio raznovrsne ishrane, ali nije “prirodni lijek” za bolesti i ne detoksikuje organizam.
Nutritivna vrijednost
Krastavac doprinosi unosu tečnosti i daje malu količinu vlakana, vitamina i minerala. Većina hranjivih tvari u jednoj porciji nije velika, pa njegove koristi treba posmatrati u okviru ukupne ishrane bogate različitim vrstama povrća i voća.
Kako ga koristiti?
- Dodajte ga salati, sendviču, jogurtu ili hladnoj supi.
- Operite ga pod tekućom vodom prije rezanja, čak i ako planirate ukloniti koru.
- Za osobe koje ograničavaju sol bolji je svježi krastavac od jako slanih kiselih krastavaca.
- Voda s kriškama krastavca može biti ugodnija za piće, ali nema posebna “detoks” svojstva.
Šta nije dokazano?
Nema kliničke osnove da krastavac liječi dijabetes, visok pritisak, rak, bolesti bubrega ili kože. Može zamijeniti energetski gušću hranu i tako pomoći kvalitetu obroka, ali ne sagorijeva masnoću sam po sebi.
Upotreba na koži
Hladne kriške mogu kratko pružiti osjećaj hlađenja, ali ne liječe infekcije, dermatitis ili opekotine. Ne stavljajte hranu na oštećenu kožu. Kod trajnog osipa, otoka ili boli potražite stručni savjet.
