Jedan od najuglednijih ruskih kardiohirurga, akademik Leo Bokerija, otvoreno je osporio tradicionalne preporuke o važnosti doručka – i to na osnovu svog višedecenijskog iskustva u vrhu medicine.
„Ona izreka: Doručak pojedi sam – potpuna je besmislica“, tvrdi Bokerija. Prema njegovim riječima, čim se probudimo, tijelo tek počinje da se prilagođava dnevnom ritmu, a mi ga odmah opteretimo obilnim obrokom punim hljeba, mesa i tečnosti. Rezultat? Osjećaj težine, umora i smanjena produktivnost.
Tokom saradnje s američkim kolegama, primijetio je zanimljiv obrazac: najuspješniji hirurzi dan započinju samo šoljicom kafe, jedu skromno oko podne i tek navečer imaju glavni obrok, nakon kojeg slijedi opuštanje, plivanje ili šetnja.
“Doručkujte kao neprijatelj, ručajte umjereno, a večerajte normalno – ali nikako prekasno,” savjetuje dr Bokerija. Po njemu, upravo ovakav način života garantuje dugovječnost i dobro zdravlje.
I nauka potvrđuje: Preskakanje doručka smanjuje unos kalorija
Teze Bokerije dodatno je podržalo istraživanje profesora Dejvida Levickog sa Kornel univerziteta. U njegovoj studiji, učesnici koji su preskakali doručak unosili su prosječno 408 kalorija manje dnevno, što je tokom nekoliko sedmica dovelo do vidljivog gubitka težine.
„Znam da ovo zvuči kao suprotnost svemu što znamo o zdravoj ishrani, ali podaci ne lažu. Preskakanje doručka kod zdravih osoba može biti koristan alat za regulaciju tjelesne težine“, naglasio je Levicki.
Naravno, dodaje da osobe sa dijabetesom ili hipoglikemijom ne smiju preskakati obroke, jer za njih stabilan nivo glukoze ima presudan značaj.
Šta kažu zvanične preporuke?
Iako brojni pojedinci i istraživači osporavaju značaj doručka, Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) i dalje stoji pri tvrdnji da je doručak važan za stabilan metabolizam i održavanje zdrave težine. Međutim, priznaju da preobilan doručak može imati suprotan efekat – dovesti do gojaznosti.
Stručnjaci WHO-a ističu da se gojaznost najefikasnije rješava čestim, manjim obrocima tokom dana, a ne obilnim obrocima rano ujutro.
Koga slušati?
Kao i kod mnogih zdravstvenih tema, ne postoji univerzalna istina koja važi za sve. Dok neki stručnjaci poput dr Bokerije promovišu preskakanje doručka, drugi upozoravaju da to može imati negativne posljedice. Najvažnije je slušati svoje tijelo, uz konsultaciju s ljekarom – posebno ako imate hronične zdravstvene tegobe.
NAPOMENA: Ovaj sadržaj je možda pod autorskim pravima. Sadržaje sa ove web stranice je zabranjeno kopirati i prenositi, bilo njen dio ili u cjelini. Dozvoljeno je dijeljenje na društvenim mrežama. Za preuzimanje sadržaja sa ove web stranice i prenošenje na druge medije potrebno je odoborenje Redakcije. Više informacija o navedenom naći ćete u odjeljku Uslovi korištenja. © 2024, Zdravlje bez doktora. Sva prava pridržana!
