loading...

Vrijeme je za grah: Idealna namirnica koja liječi i održava funkciju bubrega

PODJELITE OVAJ TEKST PUTEM FACEBOOKA

grah 27 10 2017

Grah je jednogodišnja biljka iz porodice mahunarki, porijeklom iz Južne Amerike, koja sazrijeva u jesen. Ima izuzetnu kaloričnu vrijednost pa stotinu grama graha ima 143 kilokalorija, ali i sve druge potrebne biološke materije, kao što su: bjelančevine (26%), ugljeni hidrati (52%), masti (2,1%), lecitin, kalijum, kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum, cink i natrijum. Odličan je izvor vitamina B6, K, riboflavina (B2) i B3. Proteini u grahu pomažu mišićima u našem tijelu, a složeni ugljikohidrati pružaju stalni izvor energije.

Iako sadrži mnogo bjelančevina, nedostaju im aminokiseline koje su neophodne za ljudski organizam a što se može nadoknaditi upotrebom žitarica u ishrani. Upravo je zbog bjelančevina grah veoma popularan u vegetarijanskoj kuhinji.

Ova namirnica pozitivno djeluje na naše zdravlje tako što snižava holesterol, reguliše šećer u krvi i proizvodnju inzulina s obzirom na nizak glikemijski indeks i složene ugljikohidrate koji se polako probavljaju. Također je dobar za zdravlje probavnog trakta i štiti od raka, a pogotovo debelog crijeva. Kako podsjeća na naš organ bubreg, tako i liječi isti i održava njihovu funkciju.

Grah obiluje i folnom kiselinom koja je posebno važna za trudnice, dok povoljno utiče i na zdravlje zbog vitamina tiamina koji sudjeluje u proizvodnji energije i sintezi acetilkolina, neurotransmitera za pamćenje.

Na našem podneblju mogu se naći sve vrste graha pa ga je preporučljivo što više jesti. Posebno se preporučuje dijabetičarima i onima koji žele regulisati tjelesnu težinu.

Smanjuje i rizik od srčanih bolesti zbog prirodno niskog udjela masnoće te štiti do moždanog udara.

Kako nam dolaze zimski dani, tako je i vrijeme graha, pa ga jedite u što večim količinama, pod uslovom da nemate želučane, crijevne i druge smetnje.

PODJELITE OVAJ TEKST PUTEM FACEBOOKA

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Refreširaj

loading...