loading...

OTKRIJTE ZAŠTO SU KUPINE ZDRAVE, KAKO NAPRAVITI LJEKOVITO KUPINOVO VINO, A KAKO LIJEK PROTIV ANEMIJE (RECEPTI)

PODJELITE OVAJ TEKST PUTEM FACEBOOKA

kupineKraj avgusta, početak septembra vrijeme je sazrijevanja divljih, šumskih kupina. Kupine  sazrevaju na dugim trnovitim granama, a ova  biljka raste pored puteva i potoka, na neobrađenom zemljištu , i najčešće, kao živa ograda u blizini šuma. Ukusne bobice divlje kupine, prije svega su bogat izvor vitamina C, a sadrže i bioflavonoide, željezo, kalcijum, natrijum, tanine, pektin, šećere, vitamine B grupe, biljna vlakna, kao i jabučnu i vinsku kiselinu. Kupine primjerice imaju dvostruko veću količinu vitamina C od borovnica, a on je ključan u apsorciji željeza u krvi.

Osim što su sjajnog ukusa, slatke i osvježavajuće ono što nas najviše interesuje je njihova ljekovitost. Kupine su vijekovima poznate kao ljekovita biljka koja asocira na dobru krv i  moćan su antioksidans, smanjuju stvaranje lošeg (LDL) holesterola, jačaju imunitet i cijeli organizam, pomažu očuvanju kolagena i pročišćavaju creva. Pošto sadrži betaine, sok svježih divljih kupina podstiče pravilan rad ćelija jetre i štiti je, dok istovremeno, povoljno deluje na žučnu kesu i čisti žučne puteve. Ako napravite kupinovo vino, dobićete napitak bogat  vitaminima i drugim mineralima koji ima veliku hranljivu vrednost. Kao što je najviše poznato kupine i kupinovo vino cijenjen su i dokazan lijek u borbi protiv malokrvnosti. Stručnjaci preporučuju da se za poboljšanje krvne slike mesec dana pije decilitar kupinovog vina dnevno, pola sata prije jela. Osim željeza, vino ali i svjež sok  sadrži i mnogo vitamina C i B, folnu kiselinu i pektin, pa poboljšava cirkulaciju, ubrzava rad crijeva, reguliše krvni pritisak, jača imunitet i otpornost organizma, pojačava apetit i pospješuje metabolizam. Osim u liječenju manjih ranica, kupine  pomažu i u borbi protiv kancerogenih bolesti jer sadrže antioksidante u kojima se nalaze antocijani što usporavaju rast kancerogenih stanica. I druge vrste crvenog voća i povrća sadrže antocijane, ali ih kupine, prema novijim istraživanjima, imaju u daleko većem postotku.
Kupine Sadrže i spoj C3G koji pomaže u borbi protiv raka kože i jednjaka. 

Još je jedan korisni vitamin u kupinama - B9 - poznat kao folna kiselina. Zajedno s vitaminom B12 nužan je u stvaranju novih krvnih stanica. Folna kiselina često se preporučuje trudnicama jer sprečava defekt neuralne cijevi embrija.
Kupine imaju i lutein koji je dobar za zaštitu očiju jer može spriječiti štetu koju im čine ultraljubičaste zrake.

Ljekovite osobine sadrži  i korijen kupine izvađen u jesen. Biraju se delovi koji su dublje u zemlji, dobro se operu i odmah upotrebljavaju za pripremanje ljekovitih preparata. Travari nikako ne preporučuju da se izvađeno korijenje suši i čuva, jer gubi ljekovitost. I ono, takođe, deluje protiv anemije i na površinsko skupljanje tkiva pa se koristi za liječenje upala  kože i sluzokože. Zato se u narodnoj medicini, čajevi i preparati korijena kupine upotrebljavaju u slučaju upale krajnika, za grgljanje i ispiranje ždrijela. Osim toga, korijen kupine skuhan u vinskom sirćetu liječi upalu desni i stari je narodni lijek protiv parodontoze. Žene odavnina ovaj korijen koriste i protiv neurednih menstruacija.

Kako je upravo u vrijeme objave ovoga teksta puna sezona kupina jedite ih koliko god možete, zamrznite ih  za poslije i obavezno napravite kupinovo vino. Ovo je recepet:

kupinovo vinoKupinovo vino

- 6 kg kupina

- 2 kg šećera

Operite i očistite  kupine i stavite ih u dublju posudu, dobro izgnječite, dodajte šećer, sve promiješajte, prekrijte gazom i stavite na hladno i tamno mesto. Nađite posudu veću od ove mase jer će se zbog vrenja masa povećavati. Poslije sedam dana, šupljom kašikom, odstranite kominu sa površine, vino procijedite kroz gazu i vratite u posudu. Potom, posle sedam dana pažljivo procijedite vino kroz gusto platno ili trostruku gazu, pretočite u staklene flaše i zatvorite gazom (nikako ne stavljajte čep da boca ne bi pukla). Vino čuvajte na hladnom mestu, posle 30 dana zatvoriti pravim čepovima i uzimajte po potrebi. Vino se pije u omjeru 1 dcl svaki dan na prazan želudac.

Lijek protiv malokrvnosti od korijena kupine

- 5 korijena kupine

- 5 l vode

- kilogram meda

Korijenje očistite, operite,  prelijte vodom, zagrijte na slaboj vatri, kad proključa kuhajte 15 minuta i sklonite s vatre. Posle pola sata procijedite, dodajte med, promešajte, stavite u flaše ili tegle i uzimajte više puta dnevno po tri-četiri kašike.

Kada potrošite dozu provjerite nalaze krvi.

Na kraju je važno napomenuti da ukoliko ne napravite kupinovo vino ili lijek protiv malokrvnosti možete praviti sokove, džemove , slatka nećete pogriješiti. Sjemenke kupina, osim vlakana sadrže i visoke razine elegične kiseline. Taj snažni antioksidans na različite se načine bori protiv hroničnih bolesti. Istraživanja su pokazla kako kuhanje ne uništava elegičnu kiselinu pa stoga džemovi, kompoti i sokovi dijele ovo blagotvorno svojstvo sa cijelim plodom kupine.

ZdravleBEZdoktora.com  

Pratite naše tekstove na Facebooku!

 

 


 

PODJELITE OVAJ TEKST PUTEM FACEBOOKA

Dodaj komentar

Sigurnosni kod
Refreširaj

Dobro došli na web stranicu:

www.ZdravljeBEZdoktora.com

 www.facebook.com/ZdravljeBEZdoktora

  

____Utorak , 21. Novembar/Studeni, 2017. godine__

Stranica koja Vam pomaže da živite zdravo i dugo. Praktični savjeti i korisne informacije o Vašem zdravlju. 

 

Prijatelji stranice:

http://dijetamesecevemene.com/

www.znateonajvic.com

http://medkaolek.com/

PRETRAŽIVAČ STRANICE

Как правильно класть плитку. Как класть плитку на стену быстро. Класть плитку своими руками. Как выбрать ламинат для квартиры. Какой лучше выбрать ламинат сегодня. Какого цвета выбрать ламинат. Как правильно клеить обои. Как клеить обои на потолок вертикально. Как правильно клеить углы обоями. Интересные самоделки своими руками. Качественные самоделки своими руками фото. Самоделки для дома своими руками. Как сделать потолок в доме. Чем лучше утеплить потолок дома на сегодняшний день. Утепление потолка дома своими руками. Бизнес идеи с минимальными вложениями. Успешные идеи малого бизнеса с нуля. Прибыльные бизнес идеи. Как сделать мебель своими руками. Сделать деревянная мебель своими руками. Сделать мебель своими руками видео. Опалубка для фундамента. Как сделать опалубку для фундамента быстро. Опалубка для фундамента купить.
loading...